5 Manfaat Yoghurt Bagi Kesehatan

Mendengar yoghurt, pasti ingat pada rasa dan baunya yang khas dan membuatnya digemari di dunia. Yoghurt terbuat dari susu, baik itu susu kedelai atupun susu sapi, kerbau dan kambing, yang difermentasikan menggunakan bakteri. Apa manfaat yoghurt bagi tubuh antara lain:

1. Bersifat Antimikroba
Selain menghasilkan asam laktat, yoghurt juga menghasilkan  zat yang bersifat anti mikroba seperti asam asetat dan hydrogen peroksida, dan  beberapa jenis bakteri yang menghasilkan antibiotika yang mampu mencegah penyakit yang disebabkan bakteri.

2. Mencegah timbulnya yeast Candida Albicans
Candida Albicans, sejenis jamur yang menyebabkan penyakit vaginitis pada wanita.  Vaginitis merupakan penyakit kelamin yang menimbulkan rasa gatal dan tidak nyaman pada kemaluan wanita. Yoghurt dan prebiotik yang dikonsumsi mampu mengendalikan pertumbuhan jamur Candida ini.

3. Mencegah Osteoporosis
Asam laktat yang dihasilkan yoghurt memproduksi metabolit yang berhubungan dengan penyerapan kalsium dan fosfor. Selain itu,

Susah Tidur... Minum Susu Aja...

NIKMATNYA bangun dalam keadaan segar di pagi hari merupakan upaya tidur 7 hingga 8 jam semalam. Sayangnya, di zaman serba modern makin banyak yang mengalami kesulitan tidur, terutama bagi yang tinggal di kota besar.

Untuk membantu tidur lebih nyenyak, Prof Dr Ir Ali Khomsan, Guru Besar Departemen Gizi Masyarakat, Fakultas Ekologi Manusia, Institut Pertanian Bogor menyarankan Anda untuk minum segelas susu sebelum naik ke ranjang.

“Susu diyakini membuat tidur lebih nyenyak. Dalam susu, terdapat zat yang diberi nama tryptophan. Ketika mengalir di aliran darah, tryptophan akan melepaskan hormon melatonin yang membuat kita mudah mengantuk,” paparnya.
Melatonin adalah hormon yang memberi sinyal pada otak bahwa inilah waktu bagi tubuh untuk beristirahat sepanjang malam. “Tapi, hormon tersebut hanya akan keluar setelah pukul 18.00 WIB,” tutupnya.